NEU 
Seit Juni 2021 haben wir drei Ferienwohnungen unser Livingloft Design Apartments direkt im Haus fertig eingerichtet. Bucht euch einen Kochkurs mit Übernachtung.

ÜBER MICH 

„Gemeinsam kochen ist die schönste Sache der Welt“
Der beeindruckende Lebenslauf des Allgäuers lässt tief blicken. „Niemals still stehen! Niemals nur in eine Richtung!“ Für Ihn ist Kochen nicht nur ein Beruf sondern eine Berufung.
Mit einer geballten Ladung an Kreativität, viel Humor, Wissen und dem Sinn für das leidenschaftliche und einzigarte Geschmackserlebnis, zieht der sympathische Kochkünstler seine Gäste in den Bann.
Stets auf der Suche nach neuen Herausforderungen setzte Durach als Geschäftsführer und Küchenchef – nach 15 Jahren Vinum – neue Weichen und realisierte mit seinem Team den erfolgreichen Neustart der zu verloren scheinenden oberschwäbischen Hotellegende Kleber Post in Bad Saulgau. Zusammen mit seiner Frau Christine leitete er über sieben Jahre lang sehr erfolgreich das Haus sowie sein darin integriertes Restaurant Vinum. Durch seinen unermüdlichen Einsatz erhielt Durach zahlreiche Auszeichnungen wie zum Beispiel den Bib Gourmand, 2,5 Feinschmeckerpunkte sowie die Aufnahme in die Vereinigung der Chaîne des Rôtisseurs.
KOCHSTUDIO – LIVING LOFT
Verbringen Sie im Living Loft einen Abend der Sie aus dem Alltag holt in eine Welt voller kulinarischer Höhepunkte. Das gemeinsame Erlebnis sowie der Spaß und die Freude am Kochen ist das, was ein unvergesslicher Abend miteinander verbindet. Nebenbei erhascht man Einblicke in nützliche Kochtipps, die den Alltag bei der Zubereitung von Gerichten bereichern. Lassen Sie sich in eine Welt des kreativen Kochens fallen und genießen Sie einen aufregenden, interessanten und unterhaltsamen Abend mit Micky Durach. Wir freuen uns auf Sie!
KOCHKURSTERMINE 
Gerne können alle Kochkurstermine oder Einlösungen von Kochkursgutscheinen direkt mit Micky Durach unter der 0171 4970969 oder per Mail kochen@mickydurach.de gebucht werden.
-
Dry Aged, das Beste vom Fleisch
189,00€ inkl. MwSt -
Fisch & Meeresfrüchte
169,00€ inkl. MwSt -
Herstellung von Suppen & Saucen
169,00€ inkl. MwSt -
Wild & Geflügel
169,00€ inkl. MwSt
Klicken Sie einfach auf den gewünschten Termin und reservieren sie sich ihre Teilnahme am Kochkurs:
FEBRUAR
Sa. 08.02.25 – Highlights der Küche Japan AUSGEBUCHT
Sa. 22.02.25 – Fisch und Meeresfrüchte
MÄRZ
Fr. 21.03.25 – Mediterrane Frühjahrsküche AUSGEBUCHT
Fr. 28.03.25 – Herstellung von Suppen & Saucen
APRIL
Fr. 04.04.25 – Dry Aged- das Beste vom Fleisch AUSGEBUCHT
MAI
Fr. 23.05.25 – Regionale Frühjahrsküche AUSGEBUCHT
JUNI
Fr. 20.06.25 – Fisch & Meeresfrüchte
Fr. 27.06.25 – Dry Aged das Beste vom Fleisch
JULI
Fr. 04.07.25 – Mediterrane Sommerküche AUSGEBUCHT
Sa. 12.07.15 – Fusion Küche Südamerika-Asia AUSGEBUCHT
SEPTEMBER
Fr. 26.09.25 – Feines aus Wild & Gefügel
GUTSCHEIN
GRUPPENANFRAGEN 
